新潟古町で一杯

2016.02.15 Monday 19:44
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    2月13日

    新潟市古町の割烹を会場に、

    昔、勤務していた会社の先輩2名と、お酒を飲んだ。

    古町で、飲んだのは初めてでした。

    一緒に飲んだ相手は、

    中央区に住む新田見さんと、秋葉区に住む高山さん。


    割烹一酔という小さなお店ですが、

    ご夫婦でやっておられるそうで、とても居心地の良いお店でした。


    生ビールで乾杯。



    お通しは、左から、赤穂の生ガキに、新潟名物女池菜のお浸し、佐渡産カキ


    お吸い物は、とても美味しかったが、

    甘海老のつみれ、フワフワ。


    お造り

    それぞれ言えるかな?

    う〜んと、タイ、コハダ、ヤリイカ、甘海老、 忘れた(=`ェ´=;)ゞ



    これは、鱒

    柔らかくて美味しかった。


    やっぱ忘れた(=`ェ´=;)ゞ

    これも、カキだったかな?


    もずく酢


    同じく忘れた(=`ェ´=;)ゞ


    大変おいしくいただき、

    おなかもいっぱいになりました。

    夜も更けたけど、もう1件行きましょう!!

    こんな時間だけど、古町は明るいんだね。


    確か、ここでは、バーボンをいただいたんだよね。

    WING(ウィング)のママさん、

    バレンタインデーのチョコありがとさん


    アパホテルに帰ったのは1時近かった。

     

    山岳会の新年会

    2016.02.15 Monday 07:00
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      2月6日、新潟mixi山岳会の新年会。

      昨年に続いて、三条市下田郷にあるよってげ邸にて実施された。

      山間部の小さな廃校舎であり、

      布団付きで安価で泊まれるのが魅力。


      もちろん貸し切りです。

      今回は、10名のメンバーが集い、楽しい宴会が行われました。


      長野県大町市の野帆歩路(ノホホロ)さんが、今回初めて参加され、

      調理を担当していただくことにし、

      6日の朝より、能生のマリンドリームにて待ち合わせ、


      上越の鮮魚センターに立ち寄りながら、一緒に三条市へと向かった。


      本来、鮟鱇がほしかったのだが、

      当たり前に買うと高額なので、知人の仲買人に頼んでいたのだが、

      この日まで出漁がなくて入手できなかった。


      仕方なく、鮮魚センターで、他の魚でしのぐことにした。


      本日の食材(ハタハタ、ゲンゲ)



      できあがった鍋



      しょっつるも活用された



      ゲンゲも、ハタハタも、鍋、また、唐揚にしていただきました。


      とても美味しかった。



      さて夜も更けてまいりました。

      外でキャンドルサービスをしましょう。

      あらかじめ用意しておいたろうそくと紙コップを使って、

      雪の壁に穴を掘り、ろうそくをともした。


      とても幻想的




      ちょっと雪が少なかったが、何とか実施することができた。


      深夜1時頃になっていた。


      ようやく就寝zzzzzzzzzzzz

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